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發布日期：2018-09-20
一年一度的中秋節即將到來，此時，正是各大星級酒店最忙碌的時候，營銷人員銷售“月餅券”也進入到了最后沖刺期。記者注意到，“月餅券”越是臨近節日，價格波動越大。不少酒店為了“跑量”，月餅券身價已腰斬。
跑量降價
中秋未到“平民化”的月餅身價“再腰斬”
中秋節還有一周時間，價格早已趨于“平民化”的月餅，身價繼續下降。這讓想嘗鮮高品質商品的市民很是愉悅。
記者從多家高星級酒店了解到，今年月餅的花式較去年更豐富，不少新研發的品種也很受食客關注。如金陵飯店推出了藤椒牛肉酥皮月餅、焦糖瑪奇朵酥皮月餅，這些獨創的口味打破了原先食客的味蕾認知。
而酒店推出的高品質月餅價格臨近節日更低價。市民張女士準備帶兩盒月餅回老家連云港，她從網上以85元的價格買到了原價接近170元的月餅，“這相當于花1份錢買了兩份月餅。”張女士說，自己也有同事提前了2周購買月餅禮券給親屬，只打了8折，價格在135元，這意味著，等待2周時間，自己每盒節省了50元，兩盒少花費了100元。
記者了解到，越熱門的月餅禮盒，價格降幅越大。比如，新街口一家高星級酒店，268元的月餅禮券目前網上銷售只有110元，打了4折，希爾頓推出的兩款主流月餅禮券，368元的在網上只以200元銷售，268元的只賣100元。
原因探究
單位送禮變少，高折扣吸引市民“抄底”嘗鮮
“很長一段時間，感覺星級酒店的月餅太高端了，前幾年根本不敢來問價嘗鮮。如今，可以很輕松地買到南京高星級酒店的月餅。”7旬退休市民宋強先生說，自己非常喜歡月餅，自己孩子從網上以135元的價格買入了標價在288元的月餅。
一酒店人士表示，“現在月餅券的銷售面較以前少了很多，各大國有企業和事業單位采購量非常非常低了。主要購買者是一些私營企業業主，最近一段時間購買的主力是普通市民，愿意自掏腰包的人不斷增多了。”
“現在很多網上銷售的月餅券低于內部的折扣價，這可能是一些員工為了完成任務量，寧可自掏腰包來‘補貼’購買者。”南京一位知名高星級酒店銷售部經理表示，今年的“月餅券”，酒店也壓了不少的任務，目前大約完成了60%的水平。該人士表示，如果完成不達到80%以上比例，年終獎及效益獎會有很大的折扣，因此，自己還在找關系盡力以很大的折扣價賣掉一些，做最后的努力。
記者從多家酒店了解到，中秋節還有一周多時間才到，而各家高星級酒店的“月餅券”銷售均處于沖刺狀態。不少酒店每日公布銷售進度，督促“落后”的銷售顧問趕緊趕上進度。
記者調查
“幫忙賣家”浮出水面半月能有萬元收益
“自己貼錢銷售，只為完成任務。”一家酒店工作人員告訴記者，并在朋友圈中大力“推銷”當下最熱門的禮品，只要能大批量采購，會拿出全部的銷售獎勵，但根據酒店規定，員工是不能直接低價“傾銷”月餅券的，因此會找來一些幫忙賣家。
何為“幫忙賣家”？業內人士透露，一些是自己的親屬，而更多則是專業的且自帶流量的淘寶賣家。酒店員工主動讓渡利潤甚至貼錢銷售，“幫忙賣家”在大量購買后，低價在網上銷售，每件賺5元-10元，幾百件上千件就會有非常不錯的收益了，半個月忙下來會有萬元的收益。一些有存量大客戶的賣家甚至忙半個月有幾萬元的收成。
“企業該購買的月餅券基本已發放結束，現在爭取的散客，他們對于價格最敏感。很多酒店員工都委托朋友在網上甩賣月餅券，只為能圓滿完成任務，領到并不多的年終獎。如果大家都在降價，你不降價，那么一份可能都賣不掉，最終任務不完成，效益獎不僅沒有，反而還可能讓年終獎打一個大折扣。”一位酒店營銷部經理說，200元的月餅禮盒，酒店折扣價最多也只有5折，有的打到4折，這肯定是員工自貼錢的。
消費提醒
價格戰還會演繹網上交易須先提貨再付款
一位“幫忙賣家”告訴記者，未來一周的月餅禮券銷售還會更為激烈，價格波動也會更大。該人士表示，并不是說月餅券價格會繼續大跌，隨著一些酒店月餅銷售暫告段落，月餅券越臨近中秋，價格可能也會變高，但最終還是與市場需求相關。“如果遇到一些單位有會議送禮需求，某酒店的月餅券價格還會大漲。”
業內人士表示，對于市民來說，網上購買月餅券還是應該謹慎，畢竟月餅券的防偽措施并不嚴密，最好先提貨再確認交款，以防止個人利益受損失。