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发布日期：2018-09-20
一年一度的中秋节即将到来，此时，正是各大星级酒店最忙碌的时候，营销人员销售“月饼券”也进入到了最后冲刺期。记者注意到，“月饼券”越是临近节日，价格波动越大。不少酒店为了“跑量”，月饼券身价已腰斩。
跑量降价
中秋未到“平民化”的月饼身价“再腰斩”
中秋节还有一周时间，价格早已趋于“平民化”的月饼，身价继续下降。这让想尝鲜高品质商品的市民很是愉悦。
记者从多家高星级酒店了解到，今年月饼的花式较去年更丰富，不少新研发的品种也很受食客关注。如金陵饭店推出了藤椒牛肉酥皮月饼、焦糖玛奇朵酥皮月饼，这些独创的口味打破了原先食客的味蕾认知。
而酒店推出的高品质月饼价格临近节日更低价。市民张女士准备带两盒月饼回老家连云港，她从网上以85元的价格买到了原价接近170元的月饼，“这相当于花1份钱买了两份月饼。”张女士说，自己也有同事提前了2周购买月饼礼券给亲属，只打了8折，价格在135元，这意味着，等待2周时间，自己每盒节省了50元，两盒少花费了100元。
记者了解到，越热门的月饼礼盒，价格降幅越大。比如，新街口一家高星级酒店，268元的月饼礼券目前网上销售只有110元，打了4折，希尔顿推出的两款主流月饼礼券，368元的在网上只以200元销售，268元的只卖100元。
原因探究
单位送礼变少，高折扣吸引市民“抄底”尝鲜
“很长一段时间，感觉星级酒店的月饼太高端了，前几年根本不敢来问价尝鲜。如今，可以很轻松地买到南京高星级酒店的月饼。”7旬退休市民宋强先生说，自己非常喜欢月饼，自己孩子从网上以135元的价格买入了标价在288元的月饼。
一酒店人士表示，“现在月饼券的销售面较以前少了很多，各大国有企业和事业单位采购量非常非常低了。主要购买者是一些私营企业业主，最近一段时间购买的主力是普通市民，愿意自掏腰包的人不断增多了。”
“现在很多网上销售的月饼券低于内部的折扣价，这可能是一些员工为了完成任务量，宁可自掏腰包来‘补贴’购买者。”南京一位知名高星级酒店销售部经理表示，今年的“月饼券”，酒店也压了不少的任务，目前大约完成了60%的水平。该人士表示，如果完成不达到80%以上比例，年终奖及效益奖会有很大的折扣，因此，自己还在找关系尽力以很大的折扣价卖掉一些，做最后的努力。
记者从多家酒店了解到，中秋节还有一周多时间才到，而各家高星级酒店的“月饼券”销售均处于冲刺状态。不少酒店每日公布销售进度，督促“落后”的销售顾问赶紧赶上进度。
记者调查
“帮忙卖家”浮出水面半月能有万元收益
“自己贴钱销售，只为完成任务。”一家酒店工作人员告诉记者，并在朋友圈中大力“推销”当下最热门的礼品，只要能大批量采购，会拿出全部的销售奖励，但根据酒店规定，员工是不能直接低价“倾销”月饼券的，因此会找来一些帮忙卖家。
何为“帮忙卖家”？业内人士透露，一些是自己的亲属，而更多则是专业的且自带流量的淘宝卖家。酒店员工主动让渡利润甚至贴钱销售，“帮忙卖家”在大量购买后，低价在网上销售，每件赚5元-10元，几百件上千件就会有非常不错的收益了，半个月忙下来会有万元的收益。一些有存量大客户的卖家甚至忙半个月有几万元的收成。
“企业该购买的月饼券基本已发放结束，现在争取的散客，他们对于价格最敏感。很多酒店员工都委托朋友在网上甩卖月饼券，只为能圆满完成任务，领到并不多的年终奖。如果大家都在降价，你不降价，那么一份可能都卖不掉，最终任务不完成，效益奖不仅没有，反而还可能让年终奖打一个大折扣。”一位酒店营销部经理说，200元的月饼礼盒，酒店折扣价最多也只有5折，有的打到4折，这肯定是员工自贴钱的。
消费提醒
价格战还会演绎网上交易须先提货再付款
一位“帮忙卖家”告诉记者，未来一周的月饼礼券销售还会更为激烈，价格波动也会更大。该人士表示，并不是说月饼券价格会继续大跌，随着一些酒店月饼销售暂告段落，月饼券越临近中秋，价格可能也会变高，但最终还是与市场需求相关。“如果遇到一些单位有会议送礼需求，某酒店的月饼券价格还会大涨。”
业内人士表示，对于市民来说，网上购买月饼券还是应该谨慎，毕竟月饼券的防伪措施并不严密，最好先提货再确认交款，以防止个人利益受损失。