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發布日期：2018-12-25
如今提起旅游，大家再也不會為“住哪兒”所困擾。用手機上網訂房成為人們習以為常的操作，各大在線平臺上不僅有星級酒店、經濟型酒店，還有主題酒店、精品酒店、民宿、短租等豐富的住宿形式以供選擇。改革開放40年間，從狹義住宿業進入廣義住宿業，激增的酒店數量和多元的業態讓游客輕裝簡行走向“詩和遠方”。
大住宿見證中國旅游革新
馬女士今年十一帶著孩子去上海玩，前幾天住在市區五星級酒店，拉開窗簾便能俯瞰外灘美景，最后兩天又去上海周邊的七寶古鎮住民宿，江南水鄉的老宅子別有味道，“現在不能老住高檔酒店，有時候住民宿更能體驗當地的風情。”
和如今豐富的住宿相比，上世紀80年代的選擇就顯得單一多了。中國旅游飯店業協會原秘書長許京生回憶，1978年我國飯店數量嚴重不足，北京、上海、廣州等口岸城市，每天都有許多海外客人住不進飯店，出現了北京拉到天津，上海拉到蘇州住的情況。1988年我國旅游飯店增加至1500家，1998年旅游星級飯店達到3248家，2008年旅游星級飯店達1.4萬家。
中國旅游飯店業協會公布的數據顯示，截至2017年5月5日，中國共有841家掛牌五星級酒店。中國社科院旅游研究中心特約研究員高舜禮在采訪中指出，近10年，出現了中國高星級酒店的硬件水平普遍領先國際的狀況。“隨著住宿邊界不斷拓展，旅游住宿業已從狹義住宿業進入廣義住宿業。除了星級酒店，還出現了精品酒店、主題酒店、經濟型酒店等酒店形態，此外，民宿、短租、帳篷、集裝箱酒店等所謂非標住宿業態也不斷涌現，為全域旅游的發展注入活力。”改革開放40年，中國旅游接待能力和條件與過去相比已是天壤之別。
從“星級酒店”到“體驗至上”
40年間，中國酒店業愈發成熟的同時，游客消費也日益趨向理性。高舜禮對記者說，過去中國游客青睞“高大上”的星級酒店，現在游客的選擇反而更趨向“體驗至上”。
近年來非標住宿市場在用戶和資本的熱捧下蓬勃發展，據中國商務部服務業公司聯合中國飯店協會提供的數據，2012年民宿從業者不到10萬，而截止2016年底，國內民宿企業已達4萬多家, 非標住宿線上注冊量總數達到50200家，行業從業人員近90萬人,市場規模逾百億元。據中商產業研究院預測，到2018年我國民宿市場規模將近200億元。
原來住宿基本等同于“睡覺”，現在甚至可以成為“旅游目的地”。廈門大學旅游與酒店管理系副教授王寶恒認為，隨著國內旅游消費升級，游客的選擇呈現個性化、多樣化的趨勢，這也就促使非標住宿，尤其是民宿受到追捧。
口碑在“非標住宿”行業中舉足輕重。據途家和斯維登CEO羅軍介紹，消費者在選擇“非標住宿”時大多參考在線點評。點評的高地決定著生意的好壞，從而促進經營者更注重保障游客的住宿體驗感。
“很多民宿本身就是景點，而且除了提供住宿外，還可以提供很多旅游服務，比如KTV、租車、景點門票、定制行程等，在價格方面，比星級酒店更加親民，對于預算有限的年輕人來說更有吸引力。”在北京讀書的大學生小宇對記者坦言，“非標住宿”帶來了全新的住宿體驗。
大住宿業迎來“智時代”
經歷了40年的發展，我國大住宿業已從房源短缺進入結構性過剩的局面。在互聯網的加持下，不少品牌酒店、互聯網巨頭開始在“住宿+科技”上做出積極嘗試，試圖拓展新藍海。
今年10月，京東旅行對外正式宣布要做“無界酒店”；同月，阿里宣布首家未來酒店FlyZooHotel（中文名“菲住布渴”）將于年底開業，從預訂登記，到入住體驗，再到退房環節，全部由機器人提供服務；洲際酒店集團將與百度聯合推出由人工智能支持的智慧客房，用人臉識別技術入住、App開鎖退房等，在許多中型酒店也將成為現實；萬豪國際酒店集團已與飛豬展開合作，未來酒店模式或將被國際酒店集團學習引用，中國的科技化旅行體驗成為世界的時髦。
從招待所到大住宿，從到店登記到在線訂房，從一串鑰匙到APP智能開鎖，從“出門旅游無處可住”到“網上訂房隨你選擇”，一點一滴的變化在改革開放的40年間不斷發生，人工到智能，單一到多元，未來，住宿業還有無數可能。