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發布日期：2018-04-19
2018年4月11日，由廣州市商務委員會支持，中國飯店協會主辦，廣州嶺南國際企業集團有限公司承辦的第七屆中國飯店文化節在廣州開幕，全國飯店餐飲行業領袖、品牌新秀、國內外產業鏈機構、專家學者近兩千位代表歡聚一堂，共同探討新時代飯店業高質量發展的文化新動力。會上，中國飯店協會和盈蝶資訊聯合發布了《2018中國酒店連鎖發展與投資報告》，同時，依據截至2018年1月1日各集團已開業客房數發布了“2018中國酒店集團規模50強排行榜”、“中國連鎖酒店品牌30強”、“外資酒店集團品牌規模30強”及中國連鎖酒店“豪華品牌規模10強”、“高端品牌規模10強”、“中端品牌規模20強”、“經濟型品牌規模30強”系列榜單。
該報告是基于中國國內酒店投資與管理集團和中國境內外資酒店品牌的公共檔案、往年數據、業內消息和獨立研究來估算完成，力求展現當今中國酒店業連鎖化發展現狀。
經濟型酒店增速放緩，亟需轉型升級
截止2018年1月1日，經濟型酒店營業數32444家；客房數2009738間，客房同比增長9.95%。
由于中產消費群體的崛起，消費升級導致顧客需求發生極大的變化，酒店提供的服務能否滿足新型消費者個性化、多元化、移動化、體驗化、社群化的需求，對經濟型酒店是極大的挑戰。另外隨著競爭的加劇，酒店行業呈現集團化、巨頭化、資本化、品牌化、連鎖化競爭格局；優質酒店物業日益的稀缺，人工租金能耗成本的上漲，產品的老化，使得經濟型酒店行業面臨不斷洗牌和新一輪的轉型突破。
經濟型酒店經歷過高速發展期，存量大，一二線城市品牌連鎖化率較高，但REVPAR增速放緩，投資回報率偏低，需要尋找新的發展路徑，從發展模式上進行變革創新，例如在一二線城市重新定位并專注細分市場，適當進行產品優化升級，或利用酒店共享資源，增加延伸服務鏈，提供增值服務收入等多途徑進行有益探索；在三線以下城市品牌連鎖化程度相對較低，市場渠道下沉，抓住中國城鎮化過程中的酒店品牌產業升級機會，積極面對經濟型酒店主戰場的決勝之機。